Sicile

SicileEntre tradition et terroirTerre Siciliane : lave et joie de vivre La Sicile est un creuset, un pont, une frontière et l'une des plus anciennes régions viticoles du monde. Pleine d'histoire, de vie et de passion. Le monde sur une île Certains pourraient affirmer que la Sicile est le cœur culturel de la Méditerranée. Cela ne nous surprend pas ! L'île italienne, située entre l'Europe, l'Afrique et l'Asie, a une longue histoire d'influences culturelles diverses. Les Grecs, les Romains, les Arabes, les Normands, les Espagnols et les Bourbons ont marqué l'île jusqu'à aujourd'hui. En Sicile, celui qui commande un "couscous à Trapani" peut répondre par un "shukran" (merci en arabe). L'influence arabo-espagnole se perpétue encore aujourd'hui chez les Siciliens*. Si vous vous rendez dans les vieilles villes, n'oubliez pas d'ouvrir les yeux sur les églises et les châteaux ! Ils sont un mélange individuel de toutes les cultures qui ont façonné la Sicile. Notre must : la Cappella Palatina à Palerme, suivie d'une promenade dans la vieille ville.

L'Etna est entouré de nombreux mythes et légendes. Il est synonyme de force primitive et de mysticisme, il est le théâtre de dieux, de démons et de monstres. Il est inscrit au patrimoine naturel mondial de l'UNSECO et compte parmi les volcans les plus actifs au monde. On a du mal à le croire, mais ses sols arides de lave et de volcan offrent une terre particulièrement fertile. Entre 450 et plus de 1.000 mètres d'altitude poussent les vins "Etna Rosso" et "Etna Bianco", très convoités au niveau international. Rouge et blanc. Puissants et frais. Mais toujours élégants. C'est pourquoi on les appelle aussi la "Bourgogne du Sud". Pour tous les gourmands* : Les agrumes, les pistaches, les olives, les noisettes ou les figues poussent également sur la terre de l'Etna.

Un automne italien magique La plupart des touristes ont quitté l'île. Les températures sont descendues à 25 degrés agréables. L'automne est la saison des vendanges en Sicile ! En septembre, les viticulteurs* commencent à récolter leurs raisins - le plus souvent à la main. La récolte est accompagnée de fêtes traditionnelles comme la Festa della Vendemmia (fête des vendanges). On y boit, on y mange et on y danse. Pour nous, c'est une période magique ! Notre secret de foodpairing : Agnello alla Siciliana avec Etna Rosso. Buon appetito !